Organisation Professionnelle Nationale
ANAREKA-CI
Association Nationale des Restaurateurs et Kiosques d'Attiéké de Côte d'Ivoire
Valoriser, structurer et professionnaliser la filière manioc-attiéké — un patrimoine culinaire national au service du développement économique et social de la Côte d'Ivoire.
L'Attiéké — Patrimoine culinaire ivoirien
L'attiéké — un savoir-faire transmis depuis des générations
L'attiéké, c'est notre affaire
Un savoir-faire transmis depuis 1996, porté par des femmes et des hommes fiers de leur métier — au cœur de chaque geste, une exigence de qualité et de tradition.
Présentation de l'ANAREKA-CI
Une organisation au cœur de la gastronomie ivoirienne, au service des acteurs de la filière manioc-attiéké depuis 1996.
L'Association Nationale des Restaurateurs et Kiosques d'Attiéké de Côte d'Ivoire (ANAREKA-CI, aussi écrit ANAREKA CI) rassemble les producteurs de manioc, les restaurateurs, les vendeurs et gestionnaires de kiosques d'attiéké.
Créée dans le but de valoriser l'attiéké comme marque collective protégée et patrimoine culinaire emblématique de la Côte d'Ivoire.
Notre Vision
Faire de la filière manioc-attiéké un secteur moderne, structuré, compétitif et reconnu à l'échelle nationale et internationale.
Moments forts de l'ANAREKA-CI
Cliquez sur une photo pour l'agrandir
Avec l'OAPI, l'Attiéké des Lagunes est aujourd'hui une Indication Géographique Protégée
Une étape majeure pour la protection et la valorisation du savoir-faire attiéké ivoirien à l'échelle africaine.
Lire l'article →L'attiéké ivoirien au cœur de la valorisation du savoir-faire des femmes de Tiapoum
Vernissage de l'exposition « Les Gardiennes du Savoir-Faire » à Cocody, avec la Secrétaire Générale de l'ANAREKA-CI.
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L'OIPI et l'ANAREKA-CI scellent un partenariat stratégique
Signature d'une convention de partenariat le 23 juillet 2026 au siège de la Direction Générale de l'OIPI.
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SYNAREK-CI et ANAREKA-CI
SYNAREK-CI
Syndicat — depuis 1996
ANAREKA-CI
Association — depuis 2025SYNAREK-CI et ANAREKA-CI sont deux entités distinctes, le SYNAREK-CI a pour seul objectif de représenter et défendre les droits des membres auprès des autorités et des partenaires.
1996
Création du syndicat SYNAREK-CI
Fondé par Monsieur Oté Kouassi Georges, Président fondateur, pour regrouper les acteurs de la restauration d'attiéké en Côte d'Ivoire.
2025
Passation de charges officielle
Passation solennelle entre le Président fondateur Oté Kouassi Georges et son successeur, Monsieur Oté Jean Thierry.
Naissance de l'ANAREKA-CI ✦
Madame Eynoux Lydie Marcelle Ezia et Monsieur Oté Jean Thierry créent l'ANAREKA-CI, une association distincte et partenaire dédiée à la valorisation et au développement de la filière manioc-attiéké.
Équipe dirigeante
Madame Eynoux Lydie Marcelle Ezia, Ambassadrice du GR-IGP Attiéké des Lagunes
Nommée le 4 mai 2026
En plus de son rôle de Secrétaire Générale de l'ANAREKA-CI et du SYNAREK-CI, Madame Eynoux Lydie Marcelle Ezia porte le titre d'Ambassadrice du Groupement Représentatif Indication Géographique Protégée (GR-IGP) Attiéké des Lagunes et de sa marque collective — un titre honorifique et stratégique qui recouvre trois responsabilités clés :
Représentation
Porter l'image de l'Attiéké des Lagunes sur les salons, dans les médias et lors des évènements.
Promotion économique
Faire rayonner un produit certifié par l'OAPI, de plus en plus exporté en Europe et dans la CEDEAO.
Responsabilité
Veiller au respect du cahier des charges du GR-IGP Attiéké des Lagunes.
« Madame Eynoux Lydie Marcelle Ezia est la voix, le visage et la gardienne d'un produit labellisé, culturel et économique — elle transforme un mets traditionnel en une marque forte à l'export. »
🎥 Voir son interview sur sa nomination d'Ambassadrice GR-IGP →Nos missions, domaines d'action & objectifs stratégiques
Une feuille de route claire, organisée en six grands axes d'intervention au service de la filière manioc-attiéké.
Organisation & structuration de la filière
Organiser et fédérer les restaurateurs et kiosques d'attiéké de Côte d'Ivoire, et structurer durablement la filière manioc-attiéké à l'échelle nationale.
Formation, hygiène & accompagnement
Former les acteurs aux bonnes pratiques d'hygiène, de gestion et de transformation alimentaire, avec des campagnes de salubrité et un accompagnement complet :
- Gestion des activités et formalisation des entreprises
- Techniques de conservation et accès aux financements
- Assainissement, recensement et modernisation des points de vente
Promotion, qualité & image de l'attiéké
Promouvoir l'attiéké comme produit culturel et économique ivoirien à travers événements culturels, foires et salons, tout en renforçant la qualité et l'image de l'attiéké ivoirien.
Inclusion des jeunes & des femmes
Encourager l'entrepreneuriat féminin et l'autonomisation des jeunes, en créant des opportunités d'emplois durables pour les jeunes et les femmes du secteur.
Défense des membres & partenariats
Défendre les intérêts des membres auprès des institutions publiques et privées, et développer des partenariats avec les ministères, ONG, collectivités et partenaires techniques.
Développement économique & social
Améliorer les revenus des acteurs du secteur et contribuer au développement économique et social du pays grâce à une filière mieux valorisée.
Nos partenaires
Partenaires actuels
OIPI
Office Ivoirien de la Propriété Intellectuelle
🏛️ Propriété intellectuelleINHP
Institut National d'Hygiène Publique
🧬 Hygiène & Santé publiqueCAMPC
Centre Africain de Management et de Perfectionnement des Cadres
🎓 Formation & ManagementOAPI
Organisation Africaine de la Propriété Intellectuelle — 17 États membres
🌍 Propriété intellectuelle africaine📰 Avec l'OAPI, l'Attiéké des Lagunes est aujourd'hui une Indication Géographique Protégée — lire notre article →
Partenaires cibles
Devenir membre de l'ANAREKA-CI
Rejoignez un réseau national reconnu, actif depuis 1996 à travers le SYNAREK-CI, au service des restaurateurs, kiosques et producteurs d'attiéké de Côte d'Ivoire.
À qui s'adresse l'adhésion ?
Pourquoi nous rejoindre ?
- Certification officielle
Obtenez le label ANAREKA-CI et gagnez en crédibilité auprès de vos clients.
- Formations gratuites
Accédez à des formations en hygiène, gestion et transformation alimentaire.
- Réseau professionnel
Intégrez un réseau national de restaurateurs et kiosques d'attiéké.
- Accès aux financements
Bénéficiez d'un accompagnement pour obtenir des subventions et microcrédits.
- Visibilité sur l'annuaire
Votre kiosque référencé sur notre annuaire officiel en ligne.
- Défense de vos droits
L'association vous représente auprès des autorités et institutions.
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❓ Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'ANAREKA-CI ?
L'ANAREKA-CI (Association Nationale des Restaurateurs et Kiosques d'Attiéké de Côte d'Ivoire) est l'association qui rassemble et structure les producteurs de manioc, restaurateurs, vendeurs et gestionnaires de kiosques d'attiéké de Côte d'Ivoire. Créée en 2025, elle est partenaire du syndicat SYNAREK-CI, fondé en 1996.
L'ANAREKA-CI est-elle la même chose que l'ANARE-CI ?
Non. Malgré la ressemblance des noms, ce sont deux structures totalement différentes et sans lien entre elles. L'ANAREKA-CI (avec un « KA ») est l'association des restaurateurs et kiosques d'attiéké. L'ANARE-CI (sans « KA ») est l'Autorité Nationale de Régulation du secteur de l'Électricité de Côte d'Ivoire, un organisme public distinct.
Qui dirige l'ANAREKA-CI ?
Sa Secrétaire Générale, Madame Eynoux Lydie Marcelle Ezia, porte également le titre d'Ambassadrice du GR-IGP Attiéké des Lagunes, nommée le 4 mai 2026. L'association est présidée par Monsieur Oté Jean Thierry.
Qui est l'Ambassadrice du GR-IGP Attiéké des Lagunes ?
Madame Eynoux Lydie Marcelle Ezia, Secrétaire Générale de l'ANAREKA-CI et du SYNAREK-CI, a été nommée le 4 mai 2026 Ambassadrice du Groupement Représentatif Indication Géographique Protégée (GR-IGP) Attiéké des Lagunes. Ce titre honorifique et stratégique recouvre trois responsabilités : la représentation de l'Attiéké des Lagunes sur les salons et dans les médias, la promotion économique du produit certifié par l'OAPI, et le respect du cahier des charges du GR-IGP.
Comment devenir membre de l'ANAREKA-CI ?
Le formulaire d'adhésion est disponible plus haut sur cette page, dans la section « Rejoignez l'ANAREKA-CI ». Vous pouvez aussi nous contacter directement par e-mail, téléphone ou WhatsApp.
Nous contacter
ANAREKA-CI — Siège social
Disponibles du lundi au vendredi, de 8h à 17h
📍 Siège social — Cocody Riviera Bonoumin, Cité Syninfo
Cocody Riviera Bonoumin, Cité Syninfo, Abidjan, Côte d'Ivoire
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Éditeur du site
ANAREKA-CI
Association Nationale des Restaurateurs et Kiosques d'Attiéké de Côte d'Ivoire
Récépissé N° 0408/PA/SG/D1
Cocody Riviera Bonoumin, Cité Syninfo, Abidjan
Tél : +225 27 22 51 74 97
Email : info@anarekaci.com
Protection des données personnelles
Les données collectées via le formulaire d'adhésion (nom, téléphone, e-mail, ville, type d'activité) sont utilisées uniquement pour traiter votre demande d'adhésion et vous contacter.
Conformément à la législation en vigueur, vous pouvez demander leur consultation, modification ou suppression à tout moment en écrivant à info@anarekaci.com.
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Faites partie d'un réseau national qui valorise, protège et fait grandir la filière manioc-attiéké — ensemble, structurons l'avenir de notre patrimoine culinaire.
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