L'attiéké, semoule de manioc fermentée et cuite à la vapeur, est bien plus qu'un aliment de tous les jours en Côte d'Ivoire : c'est un patrimoine culinaire transmis de génération en génération, et un pilier économique pour des milliers de productrices, restaurateurs et gérants de kiosques. L'Attiéké des Lagunes a franchi une étape décisive dans la reconnaissance de ce savoir-faire : il fait partie, avec le Pagne Baoulé et le Café des Montagnes de Man, des toutes premières Indications Géographiques Protégées (IGP) de Côte d'Ivoire, enregistrées le 18 juillet 2023 auprès de l'OAPI, l'Organisation Africaine de la Propriété Intellectuelle.
Qui est l'Ambassadrice du GR-IGP Attiéké des Lagunes ?
Madame Eynoux Lydie Marcelle Ezia, Secrétaire Générale de l'ANAREKA-CI, est l'Ambassadrice officielle du Groupement Représentatif de l'Indication Géographique Protégée (GR-IGP) Attiéké des Lagunes, nommée le 4 mai 2026 par attestation du Conseil d'Administration du GR-IGP. Elle porte le titre d'Ambassadrice d'Attiéké des Lagunes et Porte-parole du GR-IGP, auprès des acteurs, des parties prenantes et des partenaires techniques et financiers de la filière — particulièrement en Europe.
📄 Voir l'attestation officielle de nomination
« En qualité d'Ambassadrice d'Attiéké des Lagunes, Porte-parole du GR-IGP Attiéké des Lagunes, partout où besoin sera, particulièrement en Europe, auprès des acteurs, des Parties prenantes et des partenaires techniques et financiers de la filière Indication Géographique Protégée Attiéké des Lagunes. »
Attestation de nomination, GR-IGP Attiéké des Lagunes — Fait à Abidjan le 4 mai 2026, signée par la Présidente du Conseil d'Administration, Madame Nebavi Blaise N'Diaye Badjo
Cette nomination confie à la Secrétaire Générale de l'ANAREKA-CI la représentation officielle de l'Attiéké des Lagunes lors des salons, événements et rencontres institutionnelles, ainsi que la promotion économique du produit certifié par l'OAPI et le respect du cahier des charges du GR-IGP.
Qu'est-ce qu'une Indication Géographique ?
Une Indication Géographique identifie un produit comme étant originaire d'un lieu précis, lorsque sa qualité, sa réputation ou d'autres caractéristiques peuvent être attribuées essentiellement à cette origine géographique et au savoir-faire qui y est attaché. Concrètement, cela signifie que le nom « Attiéké des Lagunes » est désormais protégé : il ne peut plus être utilisé pour désigner un produit qui ne respecte pas les méthodes de production traditionnelles de la région, ni son origine.
Les certificats d'enregistrement IGP ont été officiellement remis au Ministre ivoirien du Commerce, Souleymane Diarrassouba, par le Directeur Général de l'OAPI, Denis Bohoussou, lors d'une cérémonie tenue le 26 juillet 2023 à Abidjan.
Une filière ancrée dans le territoire
L'Attiéké des Lagunes désigne l'attiéké produit selon le savoir-faire traditionnel des peuples Adjoukrou, Avikam, Alladjan et Ébrié, dans la région des Lagunes. Cette aire géographique regroupe aujourd'hui 167 villages, avec en moyenne une centaine de productrices par village, pour une production annuelle estimée à environ 100 000 tonnes.
Le 26 mars 2026, la mise sur le marché officielle du label IGP Attiéké des Lagunes a été lancée à Dabou, au complexe hôtelier Akparo, sous la présidence de Monsieur Lohoues Essoh Vincent, ancien ministre et gouverneur de la région des Lagunes. La cérémonie a réuni les ambassadeurs du Ghana et du Burkina Faso, ainsi que l'OAPI et l'OIPI (Office Ivoirien de la Propriété Intellectuelle) — deux partenaires institutionnels de l'ANAREKA-CI.
Pourquoi c'est important pour la filière
Pour les productrices de manioc, les restaurateurs et les gérants de kiosques que rassemble l'ANAREKA-CI, cette reconnaissance représente :
Une protection contre les imitations — le savoir-faire et le nom du produit sont désormais défendus au niveau juridique, dans les 17 pays membres de l'OAPI.
Une valeur ajoutée pour les producteurs — un produit reconnu et protégé se distingue plus facilement sur les marchés national et international, et peut justifier une meilleure valorisation.
Une reconnaissance du travail des femmes et des hommes de la filière — cette IGP vient couronner des décennies de travail et de transmission d'un savoir-faire ancestral.
Le rôle de l'ANAREKA-CI
Structurer et professionnaliser la filière manioc-attiéké, valoriser l'attiéké comme marque collective protégée et patrimoine culinaire emblématique de la Côte d'Ivoire : c'est au cœur de la mission de l'ANAREKA-CI depuis sa création. Cette reconnaissance de l'Attiéké des Lagunes s'inscrit dans cette dynamique, aux côtés de nos partenaires institutionnels comme l'OIPI et l'OAPI.
L'association poursuit son travail d'accompagnement auprès de ses membres — formation, hygiène, structuration des points de vente — pour que chaque acteur de la filière puisse pleinement bénéficier de cette reconnaissance.
Sources : OAPI — Bulletin Officiel de la Propriété Industrielle, OIPI, AIP — Agence Ivoirienne de Presse, Abidjan.net.
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